Ingrediente
- 2 cartofi
- un ou
- o cescuta cu faina
- o ceapa
- o cana suc de rosii
- o cana supa de legume
- cateva cuisoare
- sare
- piper
- usturoi granulat
- busuioc
- o lingura cu ulei
Mod de preparare
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja. Dupa ce sunt gata se lasa putin la racit, se curata, apoi se paseaza si se amesteca cu oul, faina si sare dupa gust. Se formeaza suluri din aluat, mai groase putin decat un deget, apoi se taie cu cutitul si se fac cateva "dungi" cu o furculita.
Se pune o oala cu apa la fiert, se adauga sare, iar cand clocoteste se da focul mic si se pun ghocchi. Cand se ridica toti la suprafata se scot cu o spumiera.
Ceapa se taie foarte fin, julien, si se inabuseste cu putina supa de legume si o lingura de ulei. Cand s-a inmuiat se adauga restul de supa, sucul de rosii si condimentele. Se adauga ghocchi in sosul fierbinte si se mai lasa la foc mic cateva minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ghocchi de cartofi cu sos de rosii si cuisoare" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
vai , vai de ,, silueta '' mea , si gnochi as manca !!!
