Gogonele in saramura

Postat de ionix in Muraturi
24 Oct 2009 | 11092 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

5 kg gogonele
3-4 mere
3 gutui
1 hrean
o telina cu tot cu frunze
foi de dafin
marar uscat
boabe de piper, boabe de mustar
2 morcovi
circa 2 litri jumatate de apa
o lingura cu varf cu sare pentru muraturi la 1 litru de apa

Mod de preparare

Se spala bine gogonele si se aseaza in borcan. Printre gogonele se pune telina, frunze de telina, morcov taiat rondele, cate un mar intreg in fiecare borca, felii de gutuie si hrean.

Din apa, boabe de piper, boabe de mustar, sare si foi de dafin se face o saramura.

Saramura se toarna fierbinte peste gogonele. Deasupra se pun frunze de telina si marar uscat. Se lasa borcanul descoperit cam o zi si apoi se leaga la gura.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogonele in saramura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Reteta de gogonele picante

Postat de Ksenya

Iata cum se prepara Reteta de gogonele picante Am spalat gogonelele. Cu ajutorul unui cutit, am sectionat fiecare gogonica ,dar nu pana la capat, atat cat putem s-o deschidem, ca pe o...

Citeste continuarea

Saramura de peste in stil vietnamez

Postat de AlexTeacher

Ai nevoie de mai multe tipuri de peste – eu am ales 5 pesti diferiti (fiecare isi aduce contributia la gust prin unicitatea sa). Pestii au fost eviscerati si curatati de solzi in prealabil....