Ingrediente
- 3 gogosari rosii
- 500 gr carne vita (75 %vita si 25 % porc)
- o ceapa
- un ou
- 200 gr smantana
- 300gr pasta de rosii
- 50 gr ulei masline
- 3 ling orez
- 5-6 boabe piper alb
- un fir busuioc
- un fir cimbru
- piper,sare ,vegeta,usturoi dupa gust
- o lingurita cilli macinat
- o lingura faina
Mod de preparare
Spalam gogosari si ai pregatim pt umplere,separat preparam carnea care vine amestecata cu condimentele .
Orezul si oul si umplem gogosari pe care ai tapam cu faina si ai asezam intr-o cratita mai adanca de ceramica sau fonta.(sa aiba capac)
Prepararea sosului picant
Se taie ceapa marunt si se caleste pana devine aurie ,punem pasta de rosii peste si adaugam piperul,busuiocul , cimbru si lingurita de cilli si una sau doua cani de apa si se amesteca pana se formeaza un sos mai subtire pe care il turnam peste gogosarii si dam totul la cuptorul incalzit 25- 30 min....
Se serveste fierbinte cu smantana deasupra . Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari umpluti in sos de rosii picant la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
