Guguluf marmorat cu crema de branza

Postat de angyb in Prajituri
26 Iul 2013 | 2139 vizualizari
Guguluf marmorat cu crema de branza

Ingrediente

  • Blatul de cacao:
  • 5 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • 2 linguri de cacao
  • 1 plic de drojdie pt.dulciuri
  • 2 linguri de ulei
  • 2 linguri apa fierbinte
  • Umplutura:
  • 500 ml lapte
  • 2 linguri de amidon
  • 1 ou
  • 4 linguri de zahar
  • 300 g crema de branza
  • Pt.uns:
  • ulei
  • faina alba

Mod de preparare

Pt.inceput pregatim umplutura : amestecam amidonul cu oul si 100 ml lapte.Laptele ramas il punem la fiert ,cand incepe sa fiarba turnam amestecul de amidon si ou si il lasam sa fiarba pana cand se ingrosa. Luam de pe foc si adaugam zaharul si lasam sa se raceasca.

Blatul: batem spuma albusurile dupa care adaugam zaharul si continuam sa batem pana cand devin o spuma tare .Galbenusurile le amestecam cu uleiul si apa dupa care le turnam peste spuma de albusuri.Adaugam faina.cacao si drojdia si le amestecam bine.

Turmam compozitia obtinuta intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina alba. Amestecam bine crema de lapte cu crema de branza si cu ajutorul unei linguri ajezam gramajoare peste blatul de cacao.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade 35 de minute.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf marmorat cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (16)
Retete similare

Guguluf marmorat cu ricotta si glazura de ciocolata

Postat de angyb

Guguluf marmorat cu ricotta si glazura de ciocolata

Topim pe baie de abur ciocolata cu untul ,le lasam sa se raceasca un pic dupa care le amestecam cu galbenusurile .Separat batem spuma albusurile cu un praf de sare ,adaugam zaharul si continuam sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.07.2013, 08:47
la 26.07.2013, 08:49
la 26.07.2013, 08:50
Motan
Patricia
la 26.07.2013, 08:54
Imi place tare mult, mai ales crema! !!!
la 26.07.2013, 08:55
foarte bun

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking