Ingrediente
- 250 g carne de vita
- 2 cepe
- 1 catel de usturoi mai mare
- 2 ardei
- un morcov mare
- bulion
- 2 frunze de dafin
- o juma de lingurita mica ,rasa de chimen.(sa nu fie mult ca e foarte puternic)
- boia iute
- 2 cartofi
- 200 ml vin rosu
- ulei, sare si piper
Mod de preparare
Incingem uleiul intr-o cratita dupa care punem ceapa si usturoiul. Cand ceapa incepe sa isi schimbe culoarea, adaugam carnea de vita cuburi. Le calim langa ceapa pana cand carnea isi va schimba culoarea.
Apoi aruncam in tigaie si morcovul taiat rondele, ardeiul,o lingurita de boia, doua frunze de dafin, chimenul si un pahar de vin rosu . Lasam sa fiarba la foc mic cam 45 de minute (pana cand carnea este jumate fiarta ) si apoi adaugam bulionul.Lasam sa fiarba la foc mic pana cand e fiarta carnea dupa care punem cartofii bucati mai mari. Mai punem apa calda sa depaseasca cu doua degete carnea . Mai lasam sa fiarba cca 20 min.
Pofta Buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
