Fac foarte rar mancare cu carne de oaie.Poate de doua trei ori pe an,dar de fiecare data prefer gulasul.Mancaruri din carne de miel pregatesc in diverse feluri, dar carnea de oaie merge cel mai bine gatita GULAS.Va invit la o portie de gulas virtual desi mi-ar face placere sa va servesc in realitate.
Ingrediente
Mod de preparareAm calit ceapa in untura de porc.Am adaugat un ardei si un morcov taiat cubulete.Am mai lasat la calit cateva minute si am pus pasta de ardei.Apoi am pus carnea de oaie curatata de pielite,spalata si taiata cubulete.Se sareaza si se condimenteaza cu condiment de gulas.Se lasa sa fiarba inabusit la foc mic sub capac.Daca scade zeama se completeaza cu apa calduta si se lasa la fiert.Se adauga chimenul si se lasa sa fiarba adaugand apa cand scade zeama.Cand carnea este aproape gata se adauga vinul.Se lasa cca 10 minute sa mai fiarba si se adauga cartofii curatati si taiati in patru.Se lasa iarasi la fiert tot la foc mic.In timp ce cartofii fierb zeama din gulas se leaga si se face ca un sos.Cand cartofii sunt fierti se mai condimenteaza daca mai este nevoie si se pune piperul la sfarsit.E delicios!!!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas de oaie" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de mihaelar63
Carnea de oaie se curata de pelite se portioneaza in bucati de marime potrivita - cat intra intr-o lingura. Puneti carnea la fiert 15 minute in apa cu sare, otet si foaie de...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Ceapa, ardeii se curata si se blenduiesc cu ajutorul mixerului. Se soteaza in ei , usor impreuna cu carnea de batal bine spalata. Adaugati boiaua cand carnea incepe sa se...
Citeste continuarea
si gustul de oaie nu se mai simte? 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
