Ingrediente
Chifle:
- 240 ml apa calduta
- 1 lingura de zahar
- 2 lingurite de sare
- 1 plic garant pentru aluaturi dospite Dr. Oetker
- 450 grame faina
- 3 linguri ulei
Carnita:
- 1 kg carne tocata de vita
- 1 cartof
- 1/2 morcov
- 1 ceapa
- sare
- delikat
- boia,
- piper
- marar uscat
- 1 cub Knorr de ciuperci
- 1 ou
- pesmet
Altele:
- 3 rosii
- 2 cepe
- cartofi pai
- 1 capatana usturoi
- 125 gr smantana
- sare
Mod de preparare
Chiflele le-am facut dupa reteta Laurei Laurentiu, doar ca nu le-am tinut in cuptor cu recipietul de apa. Mi-au placut foarte mult, si la gust, dar si faptul ca nu s-au umflat prea tare. Mi-au iesit 6 chifle. Sper ca am voie se dau link ...
Carnea tocata se amesteca cu morcovul, ceapa si cartoful date prin razatoare, condimentele, oul si pesmetul. Se formeaza 6 chiftele mari si plate pentru hamburgeri, iar din restul chiftelute normale. Le-am copt la cuptor, pe hartie de copt. Dupa ce s-au rumenit frumos, le-am intors si pe cealalta parte.
Chiflele se ung cu sos de smantana cu usturoi, peste se aseaza ceapa taiata rondele, apoi carnea si rosiile rondele. Se servesc hamburgerii cu cartofi pai, si cu supliment de sos :) Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburgeri" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (2)
|
