Ingrediente
- 400 g fasole
- 2 cepe
- 2-3 linguri ulei masline
- 2 rosii
- 1 foaie de dafin
- sare,piper
- verdeata
Mod de preparare
Fasolea muiata in prealabil cateva ore in apa rece,se pune la fiert.Se schimba apa dupa primul clocot,se umple din nou cu alta apa fiarta si se fierbe pana este complet muiata.Pe parcursul fierberii se mai schimba apa de cateva ori.
Ceapa se toaca marunt si se inabusa putin in uleiul de masline. Rosiile se decojesc, se blenduiesc (sau se toaca marunt) si se adauga peste ceapa.
Se stinge cu zeama in care au fiert fasolele,se adauga si fasolele.Se potriveste gustul de sare si piper.Se adauga si foaia de dafin.
Se lasa sa mai dea un clocot si se serveste calda cu mamaliguta,presarata cu verdeata tocata.
Se poate servi ca garnitura la carnati prajiti sau oua ochiuri.
Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole uscata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
Maine fac o poza! 
Nici eu nu mai facusem demult! Foarte rar mancam.
