Ingrediente
pt marinata:
- sare, piper, usturoi, cuisoare sau ierburi de provence sau cimbru, vin alb, dafin, pasta de paprica
- 1 ceapa
- 1 rosie
- ulei de masline
- sare, piper, vin alb
- pasta de rosii cu ceapa si usturoi (asa cumparata)
- orez, mazare
Mod de preparare
- Portionam iepurele si il punem la marinat inainte cu o zi de a-l gati
- Marinata: sare, piper, usturoi (zdrobit doar), dafin,vin, ulei de masline, pasta de paprica. Ca si ierburi e la alegere: ierburi de provence (e foarte bun ) sau cuisoare (3-4 buc) sau cimbru.
- Intr-o cratita punem ulei de masline si calim o ceapa tocata fin si 1 rosie mare taiata cubulete.
- adaugam bucatile de carne , apoi adaugam sare, piper,marinata in care a stat carnea, pasta de rosii, apa, vin alb.Se poate pune chilli de asemenea cui ii place condimentat.
- se da la fiert inabusit (cca 1 ora) Din cand in cand adaugam apa la nevoie.
-Separat facem orez cu mazare verde.
Pofta mare!! Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure cu orez" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
