Ingrediente
- 200 g orez cu bobul lung,
- o ceapa,
- 1 catel de usturoi,
- ghimbir ras - o lingurita
- un praf de curry
- cateva bucatele de unt,
- 100g de macrou afumat,
- o rosie,
- 2 oua fierte,
- o legatura mica de patrunjel
- o lamaie.
Mod de preparare
Ouale se fierb - tari. In timpul asta pestele se opareste cu vreo 200ml de apa. Tot in timpul asta (yes, multitasking :p), intr-o tigaie se rumenesc intr-o lingura de ulei catelul de usturoi, ceapa si ghimbirul.
Dupa ce sfaraie bine acolo, adaugam curry-ul si o baucatica de unt. Apoi se adauga si orezul.
Dupa ce orezul devine translucid (2-3 minute) se pune si apa in care am oparit pestele. In timp ce orezul bolboroseste la foc mic, rupem pestele in bucatele mici si taiem o rosie cubulete.
La sfarsit, inca cateva bucatele de unt, oprim focul si adaugam patrunjelul tocat si ouale taiate cubulete.
Daca ti-a placut reteta noastra "Kedgeree" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
