Ketchup de casa

Postat de iri_love in Bulion
9 Aug 2012 | 11559 vizualizari

...cui nu -i place ketchupul cand il alocam cu pizza,sau cu niste cartofi prajiti....Ma rog, fiecare cu ce-i place, dar cand il mai faci tu acasa stii sigur ce pui in el....Si este si mai sanatos!

Ingrediente

  • 5 kg de rosii carnoase(pe cat posibil de evitat cele zemoase ca sa nu fierbem foarte mult),
  • cimbru,
  • busuioc
  • sare,
  • piper
  • 100 ml de ulei de masline.

Mod de preparare

Pentru inceput spalam rosiile si apoi le dam pe masina speciala care separa pulpa de seminte. Zeama obtinuta se pune la fiert impreuna cu uleiul, cimbrul si busuiocul. Se lasa sa scada si apoi se adauga sare si piper. Daca isi lasa spuma, de preferat sa se dea la o parte. Dupa ce a fiert se depoziteaza in sticle si se pune la camara.

Intr-una din sticle am adaugat si un pic de usturoi ,pe care l-am folosit ca si garnitura la gratar de porc ....a fost un deliciu. Eu cred ca usturoiul merge adaugat atunci cand se foloseste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Burger de pui - Rețeta savuroasă de casă

Postat de Bucataras

Burger de pui - Rețeta savuroasă de casă

Cum se prepara acest Burger de pui - Rețeta savuroasă de casă: Amestecă 50 gr făină cu sare, piper, praf de usturoi și boia dulce. Adaugă oul bătut și amestecă până se...

Citeste continuarea

Ketchup de casa

Postat de katty

Ketchup de casa

Spalam bine legumele. Scoatem cotoarele rosiilor si le taiem in bucati mai mici. Scoatem cotoarele ardeilor kapia si ii taiem in bucati mici. Curatam merele, scoatem cotoarele si le taiem in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.08.2012, 19:55
buun, merge la pizza
la 09.08.2012, 20:00
Mare bunatate!
la 09.08.2012, 20:04
super
la 09.08.2012, 20:20
ma bucur ca va place
la 09.08.2012, 20:53
foarte bun! Sper sa apuc sa fac si eu..

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or