Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic)

Postat de doralinda72 in Piine
30 Sep 2013 | 6262 vizualizari
Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic)

Sunt niste covrigei foarte populari in Grecia, se vand la brutarii si chiar pe strada la ambulanti, o nebunie si atat de simplu de facut! O gustare buna ptr scoala sau birou.

Ingrediente

  • 500 gr faina (ptr cozonac)
  • 1 lingura si jumate zahar
  • 1 lingura sare
  • 1 plic de drojdie uscata
  • un sfert ceasca (cafea) ulei floarea soarelui
  • 1 lingura tahina ( pasta de susan)
  • 250 ml apa calduta
  • 250 ml apa de robinet
  • 1 lingurita miere de albine
  • cca 150 gr susan seminte

Mod de preparare

Turnam faina in vasul de la mixer, apoi zaharul, sarea, drojdia, uleiul si tahina. Adaugam si apa calduta si mixam la robot cu ajutorul cricului de framantat ptr cca 15 minute. Cand aluatul e destul de tare, oprim robotul, impartim aluatul in 10 bucati.

Punem restul de apa intr-un vas apoi adaugam si mierea si amestecam pana se topeste. Intr-o farfurie sa avem deja susanul. In tava de la cuptor, punem hartie de copt, apoi din fiecare bucatica de aluat facem forme ca de grisine apoi le inchidem ptr a avea covrigeii. Luam cu grija covrigul, il inmuiem in vasul cu apa dupa care il dam prin susan avand grija sa fie bine acoperit, api punem covrigeii in tava dar atentie sa nu se atinga intre ei. Ii mai lasam asa cca 30 min apoi ii punem in cuptorul preincalzit la 200C la programul cu aer rotativ.

Daca ti-a placut reteta noastra "Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (31)
Retete similare

Chifle pentru burger

Postat de Constelatialeu

Chifle pentru burger

Mai intai am topit untul si l-am lasat sa se raceasca, nu de tot, sa fie doar foarte putin caldut. In bolul de la mixer am pus faina cernuta, in mijloc am pus drojdia uscata, oul, zaharul, pe...

Citeste continuarea

Paine umpluta

Postat de gaby_d

Paine umpluta

Aluat. Intr-un bol curat si uscat punem faina cernuta, oul, untul la temperatura camerei, sarea, zaharul si sarea. Adaugam apa calduta, putin cate putin, omogenizand usor amestecul. Ne...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.09.2013, 17:04
ce bien arata
la 30.09.2013, 17:06
uuu ce bunnnnnnnn
la 30.09.2013, 17:09
la 30.09.2013, 17:17
Super buni si arata tare fain!!!
la 30.09.2013, 17:21
Laurenta

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking