De cand am vazut acest cozonac la Gaby, care l-a randul ei s-a inspirat de la Ana Maria Ciolacu, i-am pus gand rau, ca foarte multi dintre voi, stiu ca deja este foarte popular prin blogosfera, asa ca nu o sa va mai povestesc prea multe, decat faptul ca eu l-am facut cu mac....nu l-as fi facut cu mac, dar dintr-o greseala a mea, untul s-a taiat si atunci am bagat mac in el pentru a-l repara :D...din greseli invatam toti, iar din greseala mea a iesit ceva foarte delicios :) Ce va mai pot spune...este faptul ca am mancat aproape unul singura...bine ca am facut 2 :)):))
Ingrediente
Mod de preparareSe dizolva drojdia in putin lapte caldut, o lingurita de zahar si o lingura de faina. Se lasa pana se umfla. Intr-un bol se pune faina, oul, zaharul, sare, maiaua si se adauga treptat laptele caldult, in care am dizolvat si untul. Se framanta pana devine un aluat nelipicios. Se lasa la caldura timp de o ora. Dupa ce a crescut, se intinde o foiae dreptunghiulara de 1 cm grosime. Se face un amestec din untul tinut la temperatura camerei, zahar, scortisoara, cacao si macul ( optional ). Se unge foaia cu acest amestec, din care se opreste o lingura pentru uns deasupra. Se ruleaza foia, iar cu un cutit se taie in lung, lasand un capat netaiat. Se impleteste, rascucind cu grija. Se unesc capetele, astfel formanduse o coronita. Se unge deasupra cu restul de umplutura. Se muta intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa inca 20-30 de minute sa creasca, dupa care se coace la foc mediu timp de 25-30 de minute. PS. Nu este ars...ci are culoarea asta de la cacao si mac 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Kringel Estonian cu mac" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de panacris
Într-un bol se amestecă drojdia cu zahărul până se lichefiază, apoi se adaugă laptele călduț, sarea și două linguri de făină. Se amestecă ușor și se lasă la dospit maiua...
Citeste continuareaPostat de Angelica
*Pentru inceput pregatim aluatul: 1.Punem drojdia si zaharul in laptele caldut, nicidecum fierbinte, si lasam sa stea pana incepe sa se formeze spuma deasupra. 2.Intre timp,...
Citeste continuarea
si KA nu are loc pe aragaz deci in concluzie tre' sa fu mai atenta ca acum m-am scos eu cumva...dar la alte creme, nu prea stiu ce-as fi facut....greseala a fost ca mi-a ramas un pic de lapte caldut in care am bagat untul la topit si am luat pojghita care s-a format deasupra si ala a fost...da eu fiind prea zgarcita, am zis sa nu arunc nimic 
ce bunatate! rup si eu o bucatica!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
