Kus kus sunt paste fainoase preparate din faina de grau. Inainte kus kus era preparat folosind o copaie din lemn in care se punea faina, apoi era umezita si prin frecare se obtineau granule de foarte mici dimensiuni. Peste acestea se presara gris pentru a ramane separate unele de altele. Kus kus-ul astfel obtinut era uscat la soare si se putea pastra cateva luni.
Ingrediente
Mod de preparareSe pune uleiul la incins intr-o cratita de teflon (de preferat cratita trebuie sa fie ma intinsa) si un sfert din cantitatea de kus kus. Se prajeste kus kus-ul pana ce capata o culoare maronie, dupa care se adauga si restul de cantitate de kus kus. Se adauga apa si se lasa la fiert la foc mare. Dupa ce apa a inceput sa clocoteasca dam focul la mic si adaugam condimentele apoi punem capacul. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Kus kus" nu uita sa-i faci un review.
|
Postat de RuxyRux
Se rasnesc semintele de susan, cu cele de chimen, cu graul zdrobit si cu quinoa( eu fac asta intr-o masina de cafea). Ouale se bat cu un praf de sare si se mixeaza timp de 3 minute sau pana se...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Cum se prepara Lahmacun - Reteta turceasca de aperitiv cu carne: Curatati ardeiul kapia de cotor si seminte, il taiati bucati. Puneti in blender rosiile cu ardeiul si le pasati pana...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
