Ingrediente
- Aluatul:
- 200 ml lapte caldut
- 1 cub drojdie proaspata
- 30 ml ulei de incorporat in aluat
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- ulei pentru uns si prajit
- faina cat cuprinde (peste 500g)
- Umplutura:
- cca 100g branza telemea de vaci
- cca 100g branza telemea de oi
- 1 baton crema de unt
Mod de preparare
Aluatul se framanta amestecand toate ingredientele enumerate.
Se prepara umplutura, amestecand cele doua tipuri de branza cu crema de unt.
Impartim aluatul in 6, ungem masa de lucru cu ulei pentru ca aluatul este extrem de lipicios. intindem cu mana aluatul, pe jumatate din suprafata acestuia punem branza intr-un strat consistent si acoperim cu jumatatea ramasa.
Presam marginile cu atentie sa nu curga branza in timpul prajirii!
Intr-o cratita punem ulei (cam de doua degete) si lasam sa se incinga bine.
Prajim langosii la foc potrivit,pe ambele parti.
Se servesc calzi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Langosi cu branza telemea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
