Cunoscut sub denumirea de Schneeeier,in Austria Schneenockerl mit Kanarimilch,in Polonia Zupa nic,in Ungaria Madartej.Acest desert este foarte apreciat in mai multe tari europene.
Ingrediente
Mod de preparareIntai se separa galbenusurile de albusuri. Intre timp se pune laptele la fiert la foc mic. Albusurile se mixeaza bine cu un praf de sare,in timp ce mixam adaugam doua linguri de zahar pudra. Galbenusurile se mixeaza cu 7 linguri de zahar pudra. Cand este laptele fierbinte,se formeaza cu lingura galuste sau bulgarasi de albus batut spuma.In lapte se adauga vanilia Bourbon. Se aseaza bulgarasii cu grija in lapte,cam trei ,patru,se lasa sa se umfle,apoi se scot cu o paleta.Se repeta procedura. Se pun cu grija intr-un castron separat. In laptele in care s-au fiert toti bulgarasii,se adauga crema de galbenus. Se lasa la racit ,apoi se pun bulgarasii deasupra. Se poate adauga si putina coaja de lamaie. Se decoreaza cu nuci,alune sfaramate si prajite in tigaie. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare (2)Schneenockerl mit Kanarimilch" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Bianca20
Untul, la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana devine cremos. Se adauga galbenusul si faina amestecata cu sarea si praful de copt. Va rezulta un aluat detul de...
Citeste continuareaPostat de rocsi_1612
Intr-un bol spargeti ouale, puneti zaharul, sarea si mixati pana isi dubleaza volumul. Incoprorati uleiul, apoi smantana si vanilia. Cerneti faina, incepeti sa o incorporati treptat. Adaugati...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
