Lasagna cu vanata si carne de vita

Postat de anisoara in Lasagna
7 Iun 2010 | 12573 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1 cutie de aluat pt lazagna
500 grame de carne tocata de vita
o vanata mare
150 grame de cascaval de tip tare ras prin razatoare
ulei de masline
o lingura de pasta de rosii
busuioc uscat
piper negru macinat
sare
un catel de usturoi
pentru sosul bechamel :
o lingura de unt
o lingura de faina cu varf
120 ml de lapte
un ou
putin suc de lamaie

Mod de preparare

Se prajeste carnea tocata cu pasta de rosii timp de 12-14 minute.Se condimenteaza.
Vanata se taie in felii si se prajeste in putin ulei. Se lasa pe un servetel sa se absoarba surplusul de ulei.

Foile de lasagna se pun in apa clicotita pentru 2 minute si se aranjeaza intr-o tava de cuptor.Urmareste pozele. Lasagna se asambleaza in 2 straturi. In acest timp se incalzeste cuptorul pana la 200C.

Se prepara sosul bechamel:
In tigaia putin incalzita cu o lingurita de ulei se adauga untul. Dupa ce se topeste untul se adauga faina si mereu se amesteca cu o lingura de lemn pana se omegenizeaza si se topeste faina cu untul. Se toarna laptele si se fierbe timp de 4 minute , mereu amestecand cu lingura. La urma se adauga un galbenus de ou si putin suc de lamaie, sare se amesteca bine. Se repatizeaza pa lasagna si se presoara deasupra lor cascaval ras prin razatoare. Cantitatea la dorinta. Se coace la cuptor timp de 30 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu vanata si carne de vita" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Tortulete ca la norma

Postat de alba_zori

Simplu ,se pune apa la incalzit cu sare si cand fierbe se aseaza una cate una feliile mari de lasagna fara sa le rupeti si le lasati cateva minute pana se inmoaie si se pot indoi. Se spala...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii