Lava Cake sau Vulcan de ciocolata

Postat de farfuriavesela in Prajituri
31 Mai 2014 | 6436 vizualizari

Ingrediente

  • 2 oua intregi + 2 galbenusuri
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 100 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 50 gr faina
  • esenta de rom
  • 2 linguri de cacao
  • forme de aluminiu pentru briose

Mod de preparare

Ciocolata si untul se topesc impreuna in cuptorul cu microunde

Batem ouale impreuna cu zaharul, pana cand cel din urma se dizolva

Se incorporeaza faina

Se adauga cicolata topita cu untul si se omogenizeaza bine

Aluatul obtinut se lasa in frigider, cel putin o ora

Formele de aluminiu se ung bine cu unt si se pudreaza cu cacao

Se umplu cu aluat trei sferturi si se pun la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 10 min. Nu lasati prajiturelele mai mult in cuptor pentru ca se vor coace excesiv, iar efectul de lava ce se ravarsa se va pierde. Depinde de cutorul fiecaruia timpul de coacere, dar ca idee, in momentul in care marginile sunt bine coapte si numai in centru se vede inca ciocolata moale, prajitura este gata.

Dupa coacere se scot se lasa putin sa se tempereze, se rastoarna pe farfuriute si pot fi servite

Aluatul il puteti pastra in frigider o zi si puteti coace prajiturile aproape de momentul servirii.  

Efectul de ciocolata ce se ravarsa este spectaculos si cei mici le adora.  Le puteti servi pudrate cu putin zahar farin, alaturi de fructe proaspete si de o cupa de inghetata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lava Cake sau Vulcan de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Lava cake sau Vulcan de ciocolata

Postat de AndreeaDea

Lava cake sau Vulcan de ciocolata

În primul rand, vom pune un bol peste o cratiță care fierbe încet la foc mic și în bol, vom adaugă ciocolata și untul, amestecand continuu pana acestea se vor topi. După...

Citeste continuarea

Comentarii

la 31.05.2014, 11:46
Supeeer!
la 31.05.2014, 12:10
la 31.05.2014, 13:22
mniam mniam!
la 31.05.2014, 16:43
la 31.05.2014, 20:21

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking