Legume la cuptor cu garnitura de orez

Postat de kukibella in Mancaruri de post
16 Noi 2013 | 4903 vizualizari
Legume  la cuptor cu garnitura de orez

ptr.ca am intrat ın post v-am adus un preparat minunat...

Ingrediente

    • Aprox.1 kg. de vinete(fara seminte)
    • Un morcov
    • 2 cepe roşii
    • 12 cepe arpagic
    • 4 ardei capia-roşii
    • 1 capatana usturoi
    • 4-5 roşii coapte,zemoase(sau roşii ın suc propriu)
    • 4 ardei capia verzi
    • Sare
    • Piper proaspat macinat
    • O crenguta cimbru
    • Ulei de masline
    Ptr.garnitura de orez:
    • 3 pahare orez
    • 4.5 pahare supa de legume(sau apa fierbinte)
    • 1 lingurita şofran
    • Un sfert de lamaie
    • 1 lingurita zahar
    • Sare
    • Ulei de masline

Mod de preparare

Legumele se spala se curata şi se taie grosolan(vinetele  se pun ıntr-un vas cu apa sarata ptr.45-60 minute);

se amesteca legumele adaugandue-se uleiul de masline şi condimentele;

se pun legumele ın tava ptr.cuptor ,tava se acopera cu folie de aluminiu ş ise da la cuptorul pre-ıncalzit la 200 de grade ptr.aprox.50 min.

Dupa 50 min. Se scoate folia de aluminiu şi se mai lasa 15 min.

Mod de preparare garnitura:

Orezul se lasa aproz.10 min. ın apa fierbinte;

Lingurita de şofran se pune ın 50.mil.apa fierbinte;

Se ıncinge uleiul de masline ş ise prajeşte orezul scurs ptr.4-5 min.

Se adauga supa de legume (sau apa),sarea,ling.de zahar,zeama de lamaie şi şofranul;

Se lasa sa dea un clocot,se da focul la mic se acopera ş ise fierbe 12.min.

Dupa 12 min.se stinge focul se amesteca orezul,se acopera cu prosoape absorbante şi cu capacul şi se lasa sa se odihneasca ptr.15 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume la cuptor cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Pui invelit in piept de porc, cu bere si mirodenii la cuptor

Postat de ancutsa

Pui invelit in piept de porc, cu bere si mirodenii la cuptor

      Se pârlesc pulpele de pui și se spală. Se taie în jumătăți, astfel încât fiecare să aleagă ce îi place – ori...

Citeste continuarea

Calcan la cuptor cu legume

Postat de Sylvia

Calcan la cuptor cu legume

 Pregatim pestele spalandu-l si apoi tamponandu-l cu un servet absorbant. Pregatim legumele taindu-le solzi/julienne le condimentam cu putina sare si piper si le asezam intr-un strat subtire...

Citeste continuarea

Comentarii

la 16.11.2013, 21:13
Wow de wow!
la 16.11.2013, 21:19
la 16.11.2013, 21:57
foarte bune
la 16.11.2013, 23:01
da' ce-mi place!!!!
la 16.11.2013, 23:20

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking