Ingrediente
- Unt 300 g.
- Zahăr 300 g.
- Zahăr vanilat 2 Plicuri
- Ouă 4 Bucati
- Praf de copt 1 Plic.
- Coajă şi zeamă de lamâie 50 g.
- Făină 600 g.
- Dovleac pentru placinte 300 g.
- Stafide aurii 50 g.
Mod de preparare
Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt stins cu zeamă de lămâie şi coja de lămâie. Se pune făina şi se amestecă până aluatul devine elastic. Se lasă la rece cca. 30 minute. Coca se întinde şi se aşează într-o tavă tapetată cu unt şi făină sau doar cu foaie de pergament. Se pune la copt, în cuptorul preîncălzit, cca. 15 minute, până se albeşte.
Între timp se curata dovleacul de coaja si seminte, se taie bucatele si se presara cu zahar si scortisoara. După ce s-a albit foaia, se scoate din cuptor, se pune dovleacul pregatit mai sus ;i se preasara stafidele aurii. Se unge cu gălbenuşul rămas, se presară zahăr vanilat şi se mai introduce la cuptor pentru încă 10 minute.
După ce s-a copt se presară zahăr praf din belşug.
Daca ti-a placut reteta noastra "Linzer cu dovleac si stafide aurii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
