Ciorba aceasta de varza este pe placul sotului meu . Daca vreau sa ma pun bine cu el ,repede-repede pun de un lușcoș . Luscosul se face obligatoriu cu carne cu sorici , sau si mai bine cu ,, adidasi,, de porc daca ai , sa aiba si putin gust de afumatura in plus . Fiind o mancare de provenienta ungureasca musai trebuie si poprikă -boia rosie de ardei . La final zeama sa fie mai scazuta nu foarte multa .Bineinteles face parte din colectia , ciorbe rapide !!!
Ingrediente
Mod de prepararePortionati carnea si o puneti la prajit . Spalati si curatati legumele din timp . Taiati morcovul , ceapa si ardeiul cuburisi puneti peste carne la calit . Adugati boiaua si pasta de ardei , amestecati si rapid turnati aprox.3 l apa . Se pune varza taiata fideluta , mirodeniile (cimbru , marar , foi dafin ). Sarati si puneti si slaninuta taiata feliute-acordeon . Fierbeti 15 min. nu prea mult varza sa nu se inmoaie prea tare . Amestecati bulionul cu faina alba si putina apa , turnati in oala cu ciorba . Presarati patrunjel verde si lușcoșul este gata . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Lușcoș ca-n Ardeal" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de eumimi
Tocam ceapa julienne, morcovul il dam pe razataoare mare, iar ardeiul il tocam cubulete. Le calim impreuna doar pana se patrund putin, 7-8 minute, dupa care adaugam 1-2 cani de apa si lasam la...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Pentru inceput am pus la fiert in apa cu putina sare, cojile de creveti. Acestea au rezultat de la decorticarea crevetilor folositi la o paella. Dupa 15 minute de fiert am strecurat zeama...
Citeste continuarea
trebuia sa ai deja bradul impodobit la cate ai inregistrat azi 
. nu mai fac 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
