Ciorba aceasta de varza este pe placul sotului meu . Daca vreau sa ma pun bine cu el ,repede-repede pun de un lușcoș . Luscosul se face obligatoriu cu carne cu sorici , sau si mai bine cu ,, adidasi,, de porc daca ai , sa aiba si putin gust de afumatura in plus . Fiind o mancare de provenienta ungureasca musai trebuie si poprikă -boia rosie de ardei . La final zeama sa fie mai scazuta nu foarte multa .Bineinteles face parte din colectia , ciorbe rapide !!!
Ingrediente
Mod de prepararePortionati carnea si o puneti la prajit . Spalati si curatati legumele din timp . Taiati morcovul , ceapa si ardeiul cuburisi puneti peste carne la calit . Adugati boiaua si pasta de ardei , amestecati si rapid turnati aprox.3 l apa . Se pune varza taiata fideluta , mirodeniile (cimbru , marar , foi dafin ). Sarati si puneti si slaninuta taiata feliute-acordeon . Fierbeti 15 min. nu prea mult varza sa nu se inmoaie prea tare . Amestecati bulionul cu faina alba si putina apa , turnati in oala cu ciorba . Presarati patrunjel verde si lușcoșul este gata . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Lușcoș ca-n Ardeal" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de mihaelar63
Preparati crutoanele dintr-o paine usor mai uscata . Eu am folosit paine neagra cu cartofi . Feliile paine le-am taiat in patratele mici de 2/2 cm . Am pus...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Am curatat , spalat si rupt marunt fasolea verde [ imi place in bucati de 2-3 cm ] Se pune fasolea la fiert in foarte putina apa cu sare . Pieptul de curcan se taie cubulete ....
Citeste continuarea
trebuia sa ai deja bradul impodobit la cate ai inregistrat azi 
. nu mai fac 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
