Macaroane cu vita si cuperci in sos de vin

Postat de Brindusa in Vita
22 Dec 2010 | 4263 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Pentru mancarea asta se poate folosi orice tip de paste. Mie imi plac macaroanele, pentru ca se imbiba bine cu sos si sunt foarte gustoase.

Ingrediente

600 g fleica de vitel, taiata cubulete
1 lingura de faina
4 cepe, taiate nu foarte mic
4 catei de usturoi, taiati mic
400 g ciuperci (eu am avut congelate)
15 g unt
un pahar vin rosu
3 linguri pasta de tomate
1 pahar supa de pui (sau apa)
1 fir de rozmarin (sau 1/2 lingurita rozmarin)
sare, piper dupa gust
1 pachet de macaroane fierte in apa cu sare

Mod de preparare

Presara carnea cu faina (carnea sa fie uscata, fara zeama). Amesteca putin
In cratita topeste untul. Da focul mai mare. Pune carnea. Cand s-a aurit pe o parte intoarce-o sa se faca si pe celelalte parti.
Scoate carnea pe o farfurie. Pune in cratita ceapa si usturoiul. Caleste-le pana ce se inmoaie.
Pune la loc in cratita carnea, cu toate sucurile pe care le-a lasat. Adauga vinul, supa, pasta de rosii, rozmarinul. Fierbe la foc mic pana ce carnea e moale (3-4 ore, chiar mai mult)
Adauga ciupercile si lasa-le sa se fiarba. Daca sosul e prea subtire, fierbe la foc mic, fara capac.
Lasa pana ce toate sunt fierte bine.
Pe o farfurie pune o portie de macaroane si carne cu sos deasupra. Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Macaroane cu vita si cuperci in sos de vin" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (9)

Macaroane cu vita si cuperci in sos de vin

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Friptura de vita cu cartofi noi la cuptor

Muschi de vita marinat la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

Tava cu gratar

Filtru DoubleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

Pungi de vidat cu fermoar

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

Comentarii

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA