Ingrediente
- 600 g fleica de vitel, taiata cubulete
- 1 lingura de faina
- 4 cepe, taiate nu foarte mic
- 4 catei de usturoi, taiati mic
- 400 g ciuperci (eu am avut congelate)
- 15 g unt
- un pahar vin rosu
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 pahar supa de pui (sau apa)
- 1 fir de rozmarin (sau 1/2 lingurita rozmarin)
- sare, piper dupa gust
- 1 pachet de macaroane fierte in apa cu sare
Mod de preparare
Presara carnea cu faina (carnea sa fie uscata, fara zeama). Amesteca putin
In cratita topeste untul. Da focul mai mare. Pune carnea. Cand s-a aurit pe o parte intoarce-o sa se faca si pe celelalte parti.
Scoate carnea pe o farfurie. Pune in cratita ceapa si usturoiul. Caleste-le pana ce se inmoaie.
Pune la loc in cratita carnea, cu toate sucurile pe care le-a lasat. Adauga vinul, supa, pasta de rosii, rozmarinul. Fierbe la foc mic pana ce carnea e moale (3-4 ore, chiar mai mult)
Adauga ciupercile si lasa-le sa se fiarba. Daca sosul e prea subtire, fierbe la foc mic, fara capac.
Lasa pana ce toate sunt fierte bine.
Pe o farfurie pune o portie de macaroane si carne cu sos deasupra. Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Macaroane cu vita si cuperci in sos de vin" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
