Maioneza rapida

Postat de bitza in Clasice
1 Feb 2010 | 7479 vizualizari

Ingrediente

  • -1 galbenus fiert
  • -2 galbenusuri nefierte
  • -1 lingura mustar
  • -1 lingura zeama de lamaie
  • -1 kg ulei
  • -sare dupa gust

Mod de preparare

puneti intr0un vas inalt cele doua galbenusuri,cel fiert faramitat,mustarul,zeama de lamaie si sarea si se omogenizeaza cu mixerul.Dupa ce am omogenizat adaugam treptat ulei mixand incontinuu si tot asa pana terminam uleiul.Daca aveti ghinionul sa se taie mai adaugati putin mustar si gata.Dupa ce terminam maioneza adaugam o lingura de apa rece pentru a se omogeniza compozitia.Eu fac cu un kg de ulei pentru ca o pun in borcane si o pastrez la frigider ca sa nu mai fac de fiecare data maioneza!mi-a iesit un kg de maioneza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza rapida" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Salată de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Salată de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă

Cum se prepara Salata de ouă - Rețeta rapidă și delicioasă: Taie ouăle în cuburi sau pasează-le ușor, în funcție de textura preferată. Adaugă un praf de sare, piper...

Citeste continuarea

Maioneza de casa - Reteta simpla si rapida

Postat de Bucataras

Maioneza de casa - Reteta simpla si rapida

Cum se prepara Maioneza de casa - Reteta simpla si rapida: Paseaza galbenusurile fierte cu o furculita, adauga mustarul, sare si piper. Mixeaza usor, adaugand ulei putin cate putin, in fir...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.02.2010, 23:14
la 01.02.2010, 23:43
la 06.02.2010, 22:37
Cea mai simpla e cu oul intreg, si nu e la fel de gretoasa, adica e mai usoara
la 07.02.2010, 08:57
si eu fac maioneza cu oul intreg, ulei si mustar la mixerul vertical (are capatul cu un cutitas) si intr+un minut e gata....nu exagerez....Bitza , sa incerci....
la 09.02.2010, 08:40
Eu o fac cu telul de la mixerul vertical, in vasul lui inalt si subtire. E mai bine cu oul intreg ca iese mai multa in timp scurt.

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or