Ingrediente
- 1 kg castraveti murati (in saramura, nu in otet),
- 400 gr pulpa de porc,
- 1 ceapa mare,
- 2 rosii (sau pasta de tomate),
- foi de dafin,
- boabe de ienibahar,
- boia dulce,
- sare,
- cimbru,
- patrunjel,
- 2-3 linguri de faina,
- un cub concentrat de legume
Mod de preparare
Am tocat in bucati mici carnea de porc. Castravetii i-am taiat felii. Ceapa am tocat-o marunt.
Intr-o cratita am pus 2 linguri de ulei, am calit ceapa, apoi am adaugat carnea, cubul de legume si condimentele. Am amestecat bine de cateva ori, am pus un pahar cu apa si-am lasat pe foc mediu sa fiarba.
Cand s-a fiert bine carnea, am adaugat castravetii si apoi rosiile decojite si pasate (sau pasta de tomate).
Am mai adaugat 2 pahare cu apa si am lasat 20 de minute sa scada apa.
Am adaugat apoi faina dizolvata in putina apa, verdeata si am mai lasat 5 minute pe foc.
Am servit fuguta cu mare pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de castraveti murati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
