Ingrediente
- 2 conserve de mazare
- 500 g ciuperci congelate
- 1/2 ardei gras rosu
- 1/2 dovlecel verde
- 1 morcov
- 1 ceapa mare
- 3 rosii micute
- 3 linguri de ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
Intr-o oala am pus apa,iar cand aceasta a inceput sa clocoteasca am pus ciupercile congelate.Am lasat sa fiarba 15 minute la foc mediu,dupa care le-am scos si le-am lasat la scurs intr-o strecuratoare. Intre timp am inceput sa curat si sa tai legumele : ceapa marunt,rosiile,dovlecelul si ardeiul gras cubulete,iar morcovul l-am dat pe razatoarea mare. Intr-o craticioara am pus uleiul la incins,dupa care am adaugat ceapa.Am lasat sa se caleasca,apoi am pus pe rand morcovul, ciupercile, ardeiul, dovlecelul si rosiile. Am amestecat cu o lingura din lemn si am adaugat cam 1/2 pahar de apa. Am lasat pe foc pana s-au inmuiat legumele,dupa care am pus si mazarea scursa de zeama.Am lasat sa mai fiarba cateva minute.Am condimentat cu sare si piper. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu ciuperci si legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
