Ingrediente
- 500 g mazare boabe
- 1 ceapa
- 1 rosie
- 1 ardei gras
- 1 lingura pasta gogosari
- frunze marar si patrunjel verde
- sare
- piper
- 2 linguri ulei
- 3 oua
- 2 linguri otet
Mod de preparare
Preparare mancare de mazare cu oua romanesti
Se curata si spala ceapa, rosia si ardeiul. Apoi se taie feliute subtiri care se calesc in putin ulei pina devin sticloase. Adaugam mazarea, sare si piper si lasam sa fiarba bine. Cand mazarea este fiarta se adauga deasupra frunzele tocate de patrunjel si marar.
Intr-o craticioara se pune la fiert apa cu sare. Cand clocoteste adaugam otetul si punem oul spart. Lasam sa fiarba dupa cat de tare vrem sa fie oul.
Dupa ce oul este fiert, strecuram printr-o strecuratoare astfel incat oul romanesc sa ramana in strecuratoare si il punem deasupra portiei de mazare.
O reteta de mancare de mazare cu oua romanesti ideala pentru atunci cand vrei sa gatesti fara carne.
Pofta buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu oua romanesti" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
