Ingrediente
- 2buc de crap
- 2cartofi
- 1lingurita boia dulce
- 1/2lingurita boia iute
- 1ceapa mica
- 1/2ardei gras rosu
- 2-3catei de usturoi
- 1lingura bulion
- zeama de lamaie
- sare
- ulei
Mod de preparare
Pestele spalat,uscat,condimentat,stropit cu zeama de lamaie,il lasam deoparte 10-15min;
intr-un vas cu apa si sare,doar atat cat sa-i cuprinda, fierbem cartofii curatati de coaja si taiati in jumatati;
in tigaia cu 3-4linguri ulei calim ceapa tocata fin,adaugam ardeiul dat la blender(trebuie sa fie o pasta),boiaua(ambele) si lasam sa se caleasca si sa scada sucul de la ardei;
adaugam apoi zeama de la fiertul cartofilor,lasam sa fiarba bine cateva minute,adaugam usturoiul pisat,bulionul si pestele;
eu am mai adaugat si 1frunza mica de dafin iar spre final o crenguta de rozmarin;
dupa alte cateva minute oprim focul,mai condimentam dupa gust si servim pe farfurie cu jumatati de cartofi. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de peste ungureasca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
