Ingrediente
- 8 fire de praz taiate felii
- 4-5 rosii uscate
- o ceapa alba tocata marunt
- 2-3 catei de usturoi,
- piper,
- boia,
- curry
- 3 cartofi taiati felii ff subtiri
- 1 morcov taiat felii subtiri
- 50-60 gr masline
Mod de preparare
Se taie prazul felii,tocam marunt ceapa,usturoiul,rosiile uscate,feliem morcovul si cartoful si le lasam deocamdata deoparte.
Intr-o cratita am incins putin ulei de masline si o lingura de unt,am adaugat apoi ceapa,usturoiul si prazul,taiate in prealabil,le-am lasat pe foc pana s-au inmuiat putin apoi am adaugat boiaua si curry-ul,am amestecat bine si apoi am adaugat rosiile uscate si morcovul si le-am lasat si pe acestea un pic sa se inmoaie.Intre timp prazul si-a lasat un pic de zeama asa ca cel putin pentru inceput eu nu am adaugat deloc apa,insa voi o puteti face daca vreti.
Am lasat totul pe foc cam 30 minute,apoi am adaugat 2 cani de apa si am lasat la fiert,cand prazul s-a mai inmuiat am adaugat si cartofii si i-am lasat sa fiarba bine .Cand cartofii s-au inmuiat ,aprape inainte de a stinge focul cu 10 minute am adaugat maslinele taiate felii.
O mancare delicioasa pentru zilele reci.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de praz cu masline" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (1)
|
