Ingrediente
- 200 gr muschi de vita
- 450 gr cartofi, curatati si taiati cubulete
- 2 morcovi, taiati in 4 pe lungime si apoi cubulete
- 2 linguri ulei de masline, plus pentru uns
- 1 ceapa rosie, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 200 gr boabe de porumb
- Sare si piper, dupa gust
Mod de preparare
Se unge carnea cu putin ulei, apoi se frige pe gratar, pana s-a facut atat dupa cum se doreste.Se taie cubulete si se pune deoaparte.
Se fierb cartofii intr-o oala cu apa clocotita pana cand sunt aropate fierti.Se adauga morcovii si se mai fierb 5-10 minute.Se scurg si se pun deoparte.
Se incinge o tigaie, apoi se adauga 1 lingura ulei.Se caleste ceapa impreuna cu usturoiul, amestecand des aprox. 7 minute, pana cand ceapa devine sticloasa.
Se mareste flacara, se adauga 1 lingura ulei ramas, apoi se adauga cartofii, morcovii, boabele de porumb.Se asezoneaza dupa gust si se prajesc, amestecand din cand in cand, aprox. 10 minute pana cand incep sa formeze o crusta la baza.
Se adauga carnea si se preseaza mancarea la baza astfel incat sa se lege.Se mai prajeste totul 5-10 minute, pana cand crusta de la baza se rumeneste.Se serveste fierbinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vita cu legume" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (0)
|
