Mazare cu afumatura

Postat de medioto59 in Porc
25 Feb 2013 | 3994 vizualizari
Mazare cu afumatura

Ingrediente

  • 2 cutii mici de mazare Bonduelle
  • pe post de afumatura am folosit coaste afumate
  • 3 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • foi de dafin
  • 2 linguri pasta de tomate
  • marar
  • ulei
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

Portionam carnea in bucati potrivite, o spalam, o lasam la scurs si apoi o punem intr-o oala cu apa rece si o lasam pe foc circa 10 minute. Spumam. Scurgem de apa iar carnea o trecem printr-un jet de apa calduta.

Curatam ceapa, o taiem marunt si o sotam putin (1-2 minute) in ulei. Adaugam coastele afumate si apa cat sa le acopere. Lasam sa fiarba inabusit sub capac.

Cand carnea  este aproape fiarta adaugam morcovii curatati si taiati rondele, cartofii curatati si taiati cubulete mai mari, cateva foi de dafin si mazarea. Daca mai este nevoie de apa atunci adaugam atata cat sa cuprinda mancarea. Potrivim de sare si piper si lasam sa fiarba pana totul este bine facut. La final adaugam pasta de tomate si mai lasam sa dea in cateva clocote.

Asezonam cu marar si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (36)
Retete similare

Cuiburi din paste cu legume aromate

Postat de anuta

Cuiburi din paste cu legume aromate

Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si, cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera sau in lingura speciala pentru paste (pentru a ramane pastele in forma de...

Citeste continuarea

Ciorba de oase cu zeama de varza

Postat de MotanLaOale

Ciorba de oase cu zeama de varza

Oasele cu carne (oase de la cotlete) si cele afumate de la scarita se spala. Legumele se curata, se spala si se taie dupa dorinta. Intr-o oala, se pune uleiul, legumele, ardeiul si se calesc...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 25.02.2013, 16:56
mmmmmm....Medi,Medi...)
la 25.02.2013, 16:58
vaaaai,nenorocire,cine m-a pus sa mai stau pe aici,no acum ce ma fac,ma uit si imi pun pofta in cui,nu-i drept)
la 25.02.2013, 17:03
Mediiiiiiii ma omori cu afumatura.Ufff e prea buna
la 25.02.2013, 17:04
Cris )
la 25.02.2013, 17:07
ce bine arata

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking