Ingrediente
- ptr aluat:
- 120 gr de branza de vaci
- 300 gr de faina
- 2 oua
- 4 linguri de lapte
- 4 linguri de ulei
- 1/2 pliculet de praf de copt
- ptr umplutura:
- 150 gr de branza de vaci
- 4 linguri de smantana
- 50 gr de masline
- sare
- frunze de patrunjel
- 1 ardei gras
Mod de preparare
Aluatul: se amesteca barnza cu un ou,laptele,uleiul ,se adauga si faina,praful de copt si se framanta aluatul bine.Umplutura:Se taie cubulete ardeiul si maslinele(fara samburi)si se amesteca cu branza,2 linguri de smantana,verdeata tocata si un praf de sare.Se intinde aluatul cu facaletul peste care se pune umplutura.Se bate spuma albusul ramas,se unge marginile foii si se ruleaza,se apasa bine marginile ca sa nu se desfaca si se taie rulada felii de 2 cm grosime.Se pun cu partea taiata in sus intr-o tava tapetata cu foaie de copt unsa cu unt.Se amesteca galbenusul si smantana ramase,se toarna peste melcisorii din tava si se da la cuptor ptr 20 de minute sa se rumeneasca. Daca ti-a placut reteta noastra "Melci din aluat de branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
