Melcişori cu legume

Postat de alisa92 in Mancaruri de post
10 Mar 2014 | 5186 vizualizari
Melcişori cu legume

Paste-melci cu legume, numai bune de savurat în Postul Mare(şi nu numai)

Ingrediente

  • 200gr melcişori(paste făinoase)
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1/2 ardei gras roşu
  • 4 ciuperci champignon
  • 1/2 cană bulion(sau orice înlocuitor, după bunul plac)
  • 3 lg. ulei de măsline

Mod de preparare

Începem cu pregătirea legumelor. Se curăţă şi se spală, apoi se toacă ceapa julien, morcovul se dă pe răzătoare, ciupercile şi ardeiul se taie fâşii.

Le lăsăm deoparte şi punem pastele la fiert timp de 7 minute(timpul de fierbere indicat pe pungă). Nu le lăsăm nici mai mult, nici mai puţin - pentru a avea textura ideală. 

În timp ce fierb melcişorii ne apucăm de gătirea legumelor. Se pune uleiul de măsline în tigaie şi se lasă la încins, apoi se adaugă ceapa şi se lasă la călit. Adăugăm morcovul şi ardeiul şi punem un sfert de cană de apă. Lăsăm legumele câteva minute, ca să se amestece aromele, apoi adăugăm ciupercile şi lăsăm la foc mic până când scade apa. Adăugăm o jumătate de cană de bulion şi punem sare şi piper după gust. 
 
Când începe să dea semne bublionul că scade, stingem focul. Amestecăm legumele cu pastele şi servim cât sunt calde. 

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Melcişori cu legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Supa deasa din curcan cu legume si gartene la slow cooker Crock Pot

Postat de panacris

Supa deasa din curcan cu legume si gartene la slow cooker Crock Pot

Aripile de curcan curățate de eventualii tulei, se pun la fiert cu apă rece cât să le acopere, în vasul ceramic al aparatului slow cooker Crock Pot din dotare, pe modulul HIGH, 3...

Citeste continuarea

Penne cu perisoare in legume

Postat de Ana_Maria_P

Penne cu perisoare in legume

Perisoarele: Se face o compozitie ca pentru chiftelute si se modeleaza perisoare din ea care se dau prin pesmet.Acestea le punem in apa pusa in prealabil la fiert cu boabe de piper, foi de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.03.2014, 18:54
la 10.03.2014, 20:06
Bine ai venit
la 10.03.2014, 20:28
Ce mult imi plac
la 10.03.2014, 20:54
Mersi!
la 10.03.2014, 21:53

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking