Merluciu cu sos verde si legume la aburi

Postat de Tania in Salau
25 Mar 2010 | 11094 vizualizari

Sanatos si bun

Ingrediente

700 gr de file de merluciu
6 cartofi de marimea marului
jumatate de kg de ciuperci
3 morcovi
200 gr de mazare
1 pahar de vin alb
sare ,ulei de masline , ierburi aromatice

Mod de preparare

Se pune file de merluciu in tava de aburi, in al doilea compartiment se pun cartofi taiati in 6 si presarati cu marar,si in alta tava se punciupercile , morcovul, si mazarea congelata. Se pun la vapor timp de 30 minute. Cind se termin de copt intr-o tigae se frige putina ceapa, mazarea se face piure si se toarna peste ceapa, apoi se adauga vinul, se sareaza si se pun ierburi aromatice ( marar,rozmarin sau cimbru). se mai da in clocot 2 minute.

Sosul se toarna peste peste. Legumele se servesc alaturi de merluciu presarate cu sare si o lingura de ulei de masline si o lingura de patrungel proaspat maruntit .

P.S mazarea se poate si fierbe in cratita eu am preferat sa o fac la vapor deoarece asa isi pastreaza culoarea si gustul. toate produsele facindu-se la vapor au gustul mai pronuntat , original si isi pastreaza toate proprietatile .

POFTA BUNA

Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu cu sos verde si legume la aburi" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Merluciu cu sos verde si legume la aburi

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Salau ca-n Ardeal

Salau cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

Porta-Filter pentru Prima Latte II

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA