Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon

Postat de laylalala in Pui
18 Mai 2010 | 8464 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

375 gr aluat foietaj
ulei de masline
2 pulpe de pui + 2 piepti de pui, taiate in cubulete
3 fire de ceapa verde, tocata
1 lingura otet
125 ml vin alb
200 gr smantana grasa
1 lingurita faina de malai amestecata cu 1 lingura apa
2 lingurite frunze uscate si maruntite de tarhon

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 200ºC.Taie 4 cercuri din aluat, atat de mari incat sa acopere gura a 4 boluri mici termorezistente, dar sa fie mai mari cu 1-2 cm decat bolurile.Pastreaza-le la frigider.
Incalzeste 2 linguri ulei intr-o tigaie.Condimenteaza puiul, prajeste-l putin pe toate partile, scoate-l din tigaie si pune-l deoparte.Adauga ceapa si prajeste-o pana ce devine aurie, aprox.8 minute.Adauga otetul, redu focul la jumatate, si adauga puiul, vinul, smantana, amestecul cu faina de malai si tarhonul.Prajeste-le timp de 5 minute.Imparte acest amestec in cele 4 boluri.Uda gura bolurilor cu apa si aseaza cercurile de aluat deasupra, apasandu-le la margini.Fa o mica taieteura in centrul fiecarui cerc pentru a lasa aburii sa iasa in timpul coacerii.Pune-le la copt 20-30 minute, pana ce aluatul devine auriu-maroniu.Lasa placintelele sa se raceasca 5 minute inainte de a le servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini-placinte cu carne de pui, ceapa si tarhon" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Mancare de aripi cu mamaliguta si gogonele murate

Postat de Ina

Spalam aripile si le portionam (ale mele au fost destul de mari ) . Le clocotim 2 minute pentru a indeparta sangele . Tocam ceapa, morcovul si ardeiul si le calim in 2-3 linguri cu...

Citeste continuarea

Mancare de pui cu fenicul

Postat de Valclaudia

Spalam carnea si legumele. Taiem feniculul bucati si il calim in ulei cca 3-4 minute. Adaugam carnea de pui si o acoperim cu apa (1 cana). Condimentam si lasam sa fiarba mancarea acoperita cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii