Ingrediente
- 240 gr ciocolata neagra (70 % cacao)
- 240 gr unt
- 175 gr zahar brun
- 7 oua
- 100 gr faina
Mod de preparare
- Procedeul este foarte simplu. Topim ciocolata pe bain marie si o dam deoparte.
- Incalzim cuptorul la 210 grade si ungem formele de silicon cu ulei.
- Untul se tine la temperatura camerei si il mixam cu un robot cca 2 minute apoi adaugam zaharul si mixam spuma, pana se toperste. Incorporam pe rand ouale mixand bine si apoi turnam ciocolata. Adaugam faina si mixam toate pana se omogenizeaza.
- Turnam in forme cca 3/4 si dam la cuptor pt 8 minute. (daca nu le vreti moi lasati 10 minute, dar nu mai mult). E foarte important sa respecati exat timpul de coacere.
- Serviti cu inghetata sau cu fructe de padure pudrate cu zahar praf. Daca ti-a placut reteta noastra "Moelleux de chocolat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
