Ingrediente
- circa 1 kg mușchi de porc
- 4 linguri cu muștar
- o lingră cu ulei de măsline
- puțin cimbru
- sare, piper
- doi căței de usturoi
- o cană cu apă
Mod de preparare
Usturoiul se pisează, se freacă cu puțină sare și uleiul iar apoi se adaugă muștarul. Frecăm bine și adăugăm încă puțină sare, piper și cimbru.
Cu acest sos vom unge mușchiul de porc întreg, așezăm mușchiul într-un vas, acoperim vasul cu folie alimentară și băgăm la frigider pentru a sta la marinat vreo 3-4 ore.
Ungem o tavă, potrivită cât să încapă mușchiul, și așezăm mușchiul de porc. Turnăm apa și băgăm la cuptor la foc mic. Din când în când vom unge mușchiul cu sosul din tavă.
Se scoate din cuptor după ce s-a rumenit frumos, dupa circa duă ore, și se taie cât este fierbinte. Este extrem de suculent și gustos.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Mușchi de porc în muștar la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
