Ingrediente
- cartofi rosii de Covasna ;), 1000 g.,
- carne tocata vita 500 g.,
- ciuperci 300 g.,
- ceapa verde 4 fire,
- oua 2 bucati,
- ulei de floarea soarelui 2 linguri,
- bulion de rosii 500 ml.,
- sare iodata
- piper proaspat macinat
- oregano
Mod de preparare
Carnea tocata, ciupercile curatate, taiate julien, ceapa verde tocata marunt se calesc in putin ulei, cca. 10 minute, apoi se asezoneaza de sare, piper si oregano. Dupa ce s-a racit un pic se adauga si ouale, amestecandu-se usor, pana se incorporeaza. Intre timp se curata cartofii si se taie rondele. Intr-un vas termorezistent, se aseaza un strat de cartofi cruzi, un strat din amestecul de carne si se continua pana se termina ingredeintele. Atentie ultimul strat sa fie de cartofi. Bulionul se dilueaza cu apa, se adauga peste musaca cat sa acopere ultimul strat, se mai presara un pic de oregano, apoi se gateste la cuptor, acoperit, la foc potrvit cca. 45 de minute. Se serveste fierbinte cu smantana (cine are voie:D). Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca 2" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
,de musaca nu m-am saturat niciodata
