Ingrediente
- 900 g carne tocata de manzat
- 2 linguri ulei
- 100ml apa
- 2 catei de usturoi pisat
- 4 linguri pasta de tomate
- 3 linguri sos worcesterhire
- Pentru stratul de cartofi si albitura
- 1,4 kg cartofi
- 300 g pastarnac
- 300g telina
- 4 linguri lapte
- 1 lingura unt
- 50 g cascaval ras
- 1 legatura patrunjel tocat
- 2 linguri parmezan ras(sau dupa preferinta)
Mod de preparare
Se pune la incalzit uleiul intr-o tigaie,adaugati ceapa si usturoiul sa se inmoaie timp de 3-4 min.Adaugati carnea tocata si caliti timp de 10 min,apoi turnati pasta de rosii ,100ml apa si sosul worcesterhire si adaugati sarea si piperul. Amestecul se tine la foc pana scade zeama.
Punem legumele la fiert in apa cu sare si cand sunt gata. Se face piureul in care se pune untul si laptele iar la sfarsit cascavalul ras si patrunjelul.
Ungeti un vas termorezistent si puneti pe fund un strat subtire de piure,adaugati carnea iar la sfarsit puneti restul de piure si presarati 2 linguri de parmezan ras.
Se coace timp de 30 min pana se rumeneste
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
delicioasa!!
