Ingrediente
- 2 vinete
- 500 gr cartof
- 1 kg carne tocata
- 2 cepe
- pasta de ardei iute
- 2 rosii
- 500 gr sos bechamel
- 200 gr branza uscata
- sare,piper,cimbru
- 3 oua
- 3 linguri de ulei
- Pentru sos bechamel:
- 50 gr unt
- 50 gr faina
- 500 ml lapte
- sare,piper,nucsoara.
Mod de preparare
Coacem vinetele si fierbem catofii in coaja.Apoi curatam vinetele,cartofii si pasam ca sa obtinem textura unui piure.
Pregatim sosul bechamel: topim untul ,adaugam faina si stingem cu lapte si adaugam sare ,piper si nucsoara.
Carnea o amestecam cu ceapa tocata ,condimentele,rosiile taiate cubulete si cele 3 oua.
Intr-o tava unsa in prealabil cu unt intindem un strat de piure ,apoi intindem stratul de carne ,iar un strat de piure si acoperim totul cu sosul bechamel si presaram branza.
O coacem la foc mediu. Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
va astept!
