Muschi de porc in sos de rosii, picant

Postat de gaby_d in Porc
14 Apr 2011 | 6509 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cand vrei sa faci ceva deosebit, apelezi la oameni de clasa, nu?: P :))) Si uite asa te faci cu retete de milioane care cu siguranta vor avea o frecventa crescuta in meniul saptamanal, lunar, anual, sau de ce nu..secular :))) Bai..sosul asta e DEMENTIAL!!! insist, chiar va rog sa il incercati!

Ingrediente

cca. 800 g muschi de porc täiat in felii
3 linguri ulei
3 cepe
3 cätei de usturoi
2 linguri stafide tocate
o cutie Cirio pelati
1/2 pahar de vin alb
1,2 linguritä busuioc uscat
1 linguritä oregano
1 linguritä zahär
2 linguri smintinä
busuioc proaspät

Mod de preparare

Intai m-am ocupat de muschiulet.
L-am taiat felii, l-am condimentat cu sare si piper si l-am prajit bine pe ambele parti. L-am acoperit cu folie de aluminiu si l-am lasat in sala de asteptare :)))
Am incins uleiul.Am adaugat ceapa tocata marunt, am lasat sa se caleasca 2 minute dupa care am adaugat usturoiul feliat si stafidele si am mai calit 2 minute. Am pus vinul si am lasat sa fiarba pana s-a evaporat (nu mancarea :)), numai vinul )

Am pus frumusel continutul din cutia Cirio, zaharul, condimentele uscate si..un capac (nu tot inauntru :))) ci deasupra.

Am dat focul la mic si mi-am facut o cafea :)))

Dupa aprox 30-35 minute am adaugat in sos doua linguri de smantana , bucatile de muschi, sare si piper si am mai lasat doua clocote .
Am oprit focul si am adaugat busuiocul proaspat (v-am pacalit :)), am pus tot uscat ca nu aveam proaspat si iubesc busuiocul la fel cum iubesc foaia de dafin ;) )

Am facut un piure, o salata de varza si..am papat.

E bun, bun, bun,. bun ! :)))
Stiti vorba aia "te lingi pe degete" ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc in sos de rosii, picant" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (41)

Muschi de porc in sos de rosii, picant

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pizza ciobaneasca

Orez "usturoiat" cu afumatura si sos picant

Comentarii

Vezi toate comentariile (41)

COMENTEAZA