Ingrediente
- 1kg de muschi de porc
- 500 ml vin rosu
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 tulpina de telina alba/verde
- 1 catel de usturoi
- 1 crenguta de salvie
- 4 lg ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
1.Am spalat carnea,am legat-o si am frecat-o cu sare si piper.
2.Am pus o oala la incins cu ulei de masline,am spalat si am taiat mai mare legumele si le-am prajit.Cand s-au prajit,am pus carnea si am prajit-o pe toate partile.
3.Am adaugat vinul,am lasat 3 minute sa se evapore alcolul,apoi am lasat la foc mic,timp de doua ore.
4.Am scos carnea si am lasat ca vinul sa scada,dupa care legumele,le-am dat prin blander pana s-a format un sos.Am potrivit de sare.
5.Am taiat carnea felii si am servit cu sosul de vin rosu.
Pofta buna. Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc in vin rosu" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
chiar daca nu arata prea bine 
