Muschiulet de porc impanat, cu diferite feluri de piureuri

Postat de nico15 in Porc
26 Mar 2011 | 9301 vizualizari

Ingrediente

300-350 g muschi de porc
6 bucati de bacon
3-6 fire de ceapa verde sau praz
sare, piper,
nucsoara
120 g unt
ulei
2 cartofi
2 morcovi
2 pastarnaci

Mod de preparare

Se ia bucata de muschi se taie in trei bucati dar nu pana sus, se lasa baza de unde se incepe impletitura.

Pe fiecare bucata de carne se pune un fir de ceapa verde si 2 fasii de bacon, dupa care se impleteste iar la final se va prinde cu o scobitoare.
Se unge cu ulei si se condimenteaza cu sare si piper.
Dupa ce au fost in preabil curatate legumele se pun separat la fiert.
Muschiul se da la cuptor 25 de minute la 180 de grade.
Veficam daca legumele sunt fierte si trecem la prepararea piureurilor, adaugand unt si condimentand piureul de pastarnac cu nucsoara, piureul de morcov cu curry si piureul de cartof cu piper alb. Acestea se aseaza pe farfurie cu ajutorul si formei unei linguri.
Pofta Buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc impanat, cu diferite feluri de piureuri" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)

Muschiulet de porc impanat, cu diferite feluri de piureuri

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Scaricica de porc la cuptor și cartofi la friteuza cu aer cald

Muschiulet de porc cu morcovi caramelizati si sos de ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,rotund, lavanda

Cos rotativ cu plasa

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, violet

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA