Ingrediente
- Pentru prajitura:
- 200 g unt
- 200 ml lapte
- 250 g zahar
- 250 faina
- 100 g cacao
- 200 g alune maruntite
- 4 oua
- 1 praf de copt
- 2 pliculete zahar vanilinat
- 1 esenta rom
- Pentru sirop:
- 100 g zahar
- 50 g unt
- o esenta de rom
Mod de preparare
Prepararea prajiturii
Untul se taie cubulete, se pune apoi cacaoa si zaharul. Se adauga toate peste laptele rece si se pun la foc mic, mestecand continuu pana obtinem o compozitie omogena. Cand da in clocot, dam deoparte si lasam sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, adaugam zaharul vanilinat si esenta de rom. Apoi incorporam ouale intregi, unul cate unul, mestecand continuu. Punem apoi faina amestecata cu praful de copt si alunele maruntite. Compozitia o punem intr-o tava tapetata cu faina. .
Introducem in cuptorul incins si lasam la foc mic aproximativ 40 minute.
Lasam prajitura sa se raceasca si apoi facem siropul.
Prepararea siropului
Caramelizam zaharul, peste care punem untul si esenta de rom. Turnam peste prajitura si lasam sa se intareasca.
Taiem prajitura a doua zi.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa cu alune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
