Ingrediente
- 3 carnati picanti
- 5 oua
- 3 cartofi medii
- 1 ceapa medie
- sare
- piper
- 100 ml ulei
Mod de preparare
Cartofii si ceapa se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt, cartofii cubulete foarte mici iar carnatii felii nu foarte subtiri. Uleiul se pune la incins intr-o tigaie si toate ingredientele se varsa peste. Se lasa la calit, pana se inmoaie cartofii (atentie, sa nu se sfarame, eu am lasat 5 minute sub capac), la foc mic. Dupa ce ingredientele s-au calit, uleiul se scurge pana la ultima picatura si tigaia se pune inapoi pe foc.
Ouale cu praf de sare si piper se bat foarte bine, se varsa peste ingredientele inabusite si se lasa sub capac la foc foarte mic pana se vede ca ouale s-au inchegat bine si deasupra, dupa care se intoarce omleta cu ajutorul capacului sa se rumeneasca si pe partea cealalta. Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta spaniola – Tortilla" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
