Ingrediente
- 1 cană orez fiert cu o zi în urmă și refrigerat
- 4 căței de usturoi, tocați
- 1/4 linguriţă curry neprăjit
- 1/4 linguriță curry prăjit
- 1/4 linguriță curry picant
- 1/4 linguriță piper cayenne
- ulei de măsline
- 1 cană mix de legume
- 1/2 chili tocat
- 1/3 pahar vin alb sec
- 2 tulpini mentă uscată, tocate
- 1/3 linguriță busuioc
- sare/piper
Mod de preparare
2 căței de usturoi se sotează în puțin ulei. Se adaugă piperul cayenne și se infuzează 1 minut. Se adaugă orezul, amestecând frecvent. Orezul va începe să aibă un aspect sticlos. Se adaugă tipurile de curry, sare și piper, se amestecă pentru omogenizare, se scoate și se păstrează la cald.
Într-un wok se încălzește puțin ulei. Se adaugă usturoiul rămas și chili tocat, se sotează 2 minute, apoi se adaugă legumele. Se gătesc la foc mare 4-5 minute. Se adaugă vinul și se acoperă. Se lasă 2 minute, se adaugă menta, busuiocul, sare și piper.
Se servesc împreună. Daca ti-a placut reteta noastra "Orez picant cu trei tipuri de curry și mix de legume cu mentă" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
