Ostropel de pui cu mamaliguta "imbracata" in branza de oi

Postat de Dya in Pui
3 Sep 2017 | 5357 vizualizari
Ostropel de pui cu mamaliguta "imbracata" in branza de oi

Zilele acestea, reteta Gabrielei  https://www.bucataras.ro/retete/ostropel-de-pui-72926.html m-a ispitit atat de mult, incat nu am mai putut rezista si am pregatit-o si eu, pentru fete mai ales! Au mancat nesperat de bine, ba chiar Robi cea mica, dupa ce a mancat o portie dubla a furat-o si pe cea Rebecai :) Nu am scapat fara promisiunea de a le gati, din nou!, cat mai curand. Am ales sa folosesc vinul alb in locul otetului balsamic, am adaugat o jumatate de ardei capia rosu, si am renuntat la sosul de soia, boiaua de ardei iute si la foile de dafin, nu pentru ca nu mi-ar fi placut, ci doar pentru a evita o aroma puternica, riscand astfel ca fetele sa nu mai manance.   Am servit ostropelul alaturi de mamaliguta calda, imbracata in unt si branza de oi!

Ingrediente

Ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:

  • 6 pulpe de pui
  • ½ ardei capia rosu
  • 4-5 rosii de gradina
  • O ceapa alba mare
  • O capatana de usturoi
  • 200 ml suc de rosii
  • 100 ml vin alb
  • 200 ml supa de pui/apa (daca este necesara)
  • O lingurita cu cimbru
  • Cateva frunzulite de busuioc verde
  • Sare si piper dupa gust

Pentru mamaliguta ne este necesar sa adaugam:

  • 100 gr unt
  • 200 gr branza de oi sarata
  • 100 gr cascaval ras

Mod de preparare

Am dezosat pulpele si le-am taiat in bucati potrivite, le-am rumenit usor si am adaugat ceapa, usturoiul si ardeiul taiate in cuburi mici.

Le-am calit pentru aproximativ 10 minute, dupa care am adaugat rosiile taiate cuburi si am condimentat cu sare si piper, am presarat cimbrul si am stins cu vin alb. 

Cand a inceput sa fiarba, am colorat cu suc de rosii si am adaugat putina apa, lasand ostropelul pe foc pana ce a scazut suficient. Dupa ce am oprit focul, am presarat cateva frunzulite de busuioc verde tocate marunt.

Intre timp, am pregatit mamaliguta (in modul clasic). Am incorporat untul si am presarat branza trecuta prin razatoare. Am amestecat-o usor si am pus-o intr-un vas termorezistent. Am copt-o pentru 20 de minute aproximativ. Cand am scos-o din cuptor, am presarat cascavalul ras.

Am servit ostropelul alaturi de mamaliguta calda. 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui cu mamaliguta "imbracata" in branza de oi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Ciulama de pui si ciuperci

Postat de comanligia

Ciulama de pui si ciuperci

Se spala pulpele si se fierb in apa,apoi se calesc.Dupa ce s-au rumenit putin se adauga ciupercile taiate cubulete si se lasa la calit cu pulpele.Se face o compozitie din faina,apa si smantana si...

Citeste continuarea

Pui Cacciatore (Reteta Video)

Postat de Ina75

Pui Cacciatore (Reteta Video)

PASUL 1 Taiem ceapa solzisori. Tocam fin usturoiul. Tocam marunt frunzele de rozmarin desfacute de pe ramuri. Maruntim cimbrul. PASUL 2 Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta inalta....

Citeste continuarea

Comentarii

la 03.09.2017, 09:09
Foarte bine arata! Cred ca a fost tare gustoasa!
la 03.09.2017, 09:11
Super!
la 03.09.2017, 09:19
la 03.09.2017, 09:25
Va multumesc!
la 03.09.2017, 09:26
Mirela, a fost foarte gustos! Nu ma asteptam ca fetele sa manance atat de mult, mai ales cea mare, care e destul de pretentioasa si selectiva.

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking