Ingrediente
Ingrediente oua umplute
- 6 oua fierte tari
- 100 gr mascarpone (poti folosi si branza de vaci, dulce)
- 80 gr smantana
- 100 gr maioneza
- cozi de ceapa verde
Sos pentru oua umplute (optional)
- 50 gr maioneza
- 50 gr smantana grasa
- 50 gr iaurt
- marar verde
- sare
- piper
Mod de preparare
- Am pregatit intai sosul mixand un minut toate ingredientele. Am potrivit gustul de sare si piper si am impartit sosul egal in doua platouase.
- Ouale fierte tari le-am decojit si le-am taiat in doua parti egale.
- Am scos cu o lingurita galbenusurile, le-am pus intr-un bol si le-am amestecat cu smantana. Am bagat blenderul si am pasat pana la omogenizare
- Am adaugat mascarpone, maioneza, codite de ceapa verde, tocate, si am omogenizat amestecand usor cu o lingura (puteti baga blenderul dar numai cateva secunde, riscati altfel sa taiati amestecul sau sa devina prea moale)
- Asezati jumatatile de albusuri fierte in boluri, peste sos.
- Cu un posh sau cu o lingurita distribuiti, in mod egal in fiecare, amestecul de galbenusuri.
- Lasati la rece pentru cel putin o ora.
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua umplute" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
