Paella cu creveti si mazare

Postat de laylalala in Fructe de mare
21 Mar 2010 | 7626 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

2 linguri ulei de masline
1 ceapa alba tocata marunt
1 ceapa rosie, tocata marunt
1 ardei rosu, feliat
2 catei de usturoi, tocati
250 gr orez cu bob lung
1 lingurita boia de ardei dulce
1 lingurita chilli
1 lingurita sofran
800 ml zeama de supa de pui, fierbinte
250 gr creveti
1 conserva (400 gr) mazare, scursa
un buchetel de patrunjel, coditele tocate marunt iar frunzele tocate mare
felii de lamaie, pentru servire

Mod de preparare

Incinge o tigaie la foc potrivit si adauga uleiul.Adauga ceapa tocata marunt, ardeiul feliat si cateii de usturoi si caleste-le pana cand se inmoaie, 5-8 minute.Adauga orezul, 1 lingurita boia de ardei dulce si 1 lingurita chilli si caleste-le 1-2 minute.
Inmoaie sofranul in 200 ml zeama de supa de pui apoi adauga zeama in tigaie.Amesteca, da focul mai mare si lasa sa fiarba 1 minut apoi adauga inca 300 ml zeama de supa de pui, amesteca si mai lasa sa fiarba 1-2 minute iar in final adauga restul de zeama de supa de pui si lasa totul sa fiarba pana cand lichidul aproape s-a absorbit in intregime.
Adauga in tigaie crevetii, mazarea si patrunjelul tocat, amesteca apoi acopera cratita si lasa totul sa fiarba 5-10 minute – daca lichidul s-a absorbit mai adauga putina apa pentru ca orezul sa nu se lipeasca de tigaie.Asezoneaza cu sare si piper dupa gust apoi serveste preparatul cu felii de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paella cu creveti si mazare" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)

Paella cu creveti si mazare

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Paella cu creveti si chorizo

Paella cu fructe de mare

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

Vas - 5.6L Digital TimeSelect

Comentarii

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA