Ingrediente
- 50 ml ulei masline,
- 250 gr orez cu bob lung,
- 1 1/2 l supa de pui (un cub concentrat),
- 600 gr carne pui - eu am folosit 8 copanele mici,
- un ardei gras rosu,
- 100 gr fasole neagra,
- 100 gr fasole verde,
- 100 gr mazare proaspata,
- 2 rosii mari coapte bine,
- 2 cepe potrivite,
- 2 catei usturoi,
- 1 lingurita rasa boia dulce,
- 1 lingurita de curry,
- rozmarin,
- sofran,
- piper,
- un praf de sare
Mod de preparare
Punem uleiul la incins, adaugam copanelele si le lasam sa se rumeneasca usor. Curatam ardeiul si rosiile de seminte, si, impreuna cu ceapa, le taiem cuburi, pe care le vom pune apoi peste carne, la rumenit. Adaugam boabele de mazare si de fasole, si condimentele - boia, curry, sofran, rozmarin, piper, sare. Marim intensitatea focului pentru 20 de minute.
Adaugam supa de pui (realizata din cubul concentrat) si orezul, in ploaie, uniformizam si lasam la foc potrivit - fara a amesteca ingredientele! - pana se absoarbe supa, iar boabele de orez se rasfira.
Se serveste calda!
Sa aveti pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Paella cu pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (47)
|
